Il rapporto Percorsi verso la riduzione delle emissioni – Una valutazione globale delle emissioni di gas serra e delle opzioni di mitigazione dei sistemi agroalimentari zootecnici, pubblicato oggi a margine del vertice sul clima COP28 della Conferenza delle Nazioni Unite sui cambiamenti climatici, alza l’asticella delle opportunità per responsabili politici, operatori del settore, piccoli proprietari e consumatori.
Roma/Dubai – È imperativo tracciare percorsi per ridurre le emissioni di gas serra prodotte dai sistemi zootecnici mondiali a fronte di una popolazione globale in crescita e di un aumento previsto del 20% della domanda di prodotti animali terrestri entro il 2050.